- фиалка
Фиалка душистая.
фиа́лка, виола (Viola), род многолетних травянистых растений, редко полукустарников семейства фиалковых, декор, и эфирномасличное растение. Около 500 видов, распространённых по всему земному шару; в СССР около 110 видов. В культуре как двулетнее растение многочисленного сорта Ф. трёхцветной, анютиных глазок (V. tricolor), и её гибридов с другими видами. Цветки крупные, белой, жёлтой, синей, фиолетовой, красной окраски, часто пёстрые. Размножают семенами, которые высевают в парники, на гряды в середине лета (рассаду высаживают на клумбы в конце августа, цветение в мае июне) или в теплицы в марте (высадка рассады в мае, цветение в июле сентябре). Ф. душистую (V. odorata) выращивают для получения эфирного масла из цветков (0,04%) и листьев (0,005%). Размножают делением кустов и стеблевыми отпрысками (усами), которые заготавливают с маточных участков и высаживают (площадь питания 60×25 см) в сентябре. В СССР небольшие плантации Ф. душистой в Крыму. Её выращивают также как грунтовое декоративное растение, цветущее рано весной, ремонтантные формы летом и осенью; пригодна для выгонки зимой. Ф. называют также представителей других родов, например, Ф. альпийская (см. Цикламен).
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.